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一到冬天，吃的最多的大概是火鍋了，因為它一邊煮一邊吃，菜不會冷，吃完整個人也暖洋洋的，加上一鍋煮很方便，你想各種菜扔進鍋裏一燙，一會就能吃上了，多快捷呀。在家吃火鍋到底怎麽做才好吃呢？今天內蒙古火鍋底料加盟商給大家帶來一款好吃又營養的湯底，還有醬料的製作，喜歡的歡迎收藏起來。
排骨口蘑湯底火鍋
【內蒙古火鍋底料加盟的製作原料】：
排骨 260克、生薑 3片、料酒 2湯匙、口蘑若幹、小茴香適量、八角 1個、桂皮 1個、色拉油適量、大蔥1段
【製作方法】：
1.鍋內加入適量色拉油，加入大蔥，生薑片，小火熬香，撈出生薑等，留下餘油。
2.加入八角，桂皮，小茴香，繼續熬出香味。
3.將香料用濾網濾出來，剩下熬好的油，這油特別香。
4.口蘑清洗幹淨，切成薄片。
5.將排骨清洗幹淨，鍋內加入適量水，加入排骨加入生薑片，料酒，煮開，撈出浮末。
6.將排骨連同湯水一起加入臻米升降火鍋內，加入切好的口蘑。
7.加入熬好的香油。
8.準備火鍋食材，小年糕。
9.準備好油豆腐，切成兩半。
10.土豆清洗幹淨，切成薄片。
11.金針菇，娃娃菜，生菜清洗幹淨。
12.粉絲泡發後清洗。
13..打開升降火鍋預熱，擺好各種食材。
14.將火鍋打開選擇檔位到大，煮開，加入各種食材。
14.看到食材沸騰後，將火鍋內部升起來，這樣撈起來很方便。
15.內蒙古火鍋底料加盟告訴你這個時候可以開始準備蘸醬，蘸醬的做法特別簡單，之前寫過文，主要用腐乳和花生醬，加入少量芝麻油，開水攪拌即可。
