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內蒙古火鍋底料
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吃火鍋怎麽選擇底料?免炒火鍋底料和需炒火鍋底料區別在哪裏?

2019-11-19 10:21:00

吃火鍋怎麽選擇底料?免炒內蒙古火鍋底料和需炒火鍋底料區別在哪裏? 

在家封閉了20天了,很多吃貨們都盼望著出門去享受美食,想念火鍋、烤肉、燒烤、鐵板燒、奶茶......

相對來說在家裏簡單易操作的就是火鍋了,隻需要火鍋底料和菜,不能出門購買也可以送貨上門,非常方便。

很多人在選擇火鍋底料的時候,不知道應該怎麽選,其實火鍋底料分為需炒製的和直接加清水煮的兩種。

需炒火鍋底料:這種內蒙古火鍋底料價格相對便宜一些,但是買回去需要二次炒製,加一點蔥薑豆瓣炒香之後再加水製成湯料。

這種火鍋底料的缺點就是塊頭比較硬,含牛油的量比較少,不夠香,所以需要自己重新加油炒,炒的過程中容易糊,湯菜的時候容易有苦澀的味道。

免炒火鍋底料:免炒火鍋底料一般油料是分開的,底部是料,上麵附著一塊油,按一下可以發現有一點點軟,買回去直接加水煮化就可以了。

優點是使用方便,不費心思,因為牛油可融合底料的味道,底料是原香原味的。不過價格上會比需炒的貴一點,其實算下來也差不多,因為這種買回去不用自己再加油加調料炒了。

在家宅著吃火鍋是一個不錯的選擇,不需要太麻煩,又能享受美味,宅家裏20天了,好好寵一寵你的胃吧,選購一些內蒙古火鍋底料和食材,家庭火鍋安排上!

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