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內蒙古火鍋底料
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教你如何辨別內蒙古火鍋底料的真假

2019-05-22 11:40:18

教你如何辨別內蒙古火鍋底料的真假

相信沒有人聽過火鍋吧,這個麻辣鮮香的特色美食,從麵市以來,收獲了各地消費者的喜愛,這也讓無數的投資者看到了其中創業的商機。一個火鍋店生意想要火爆,那麽火鍋的味道一定不能差。火鍋的味道來源於火鍋底料,那麽要如何選擇內蒙古火鍋底料呢?

牛油是製作火鍋底為的主要原料之一,用正宗牛油製作的火鍋底料一般呈方形,有一定的硬度,表麵有一層明顯的油脂,直觀為天然辣椒油色,入口鮮味濃鬱、口感舒適、鹹度適中,聞起來有醇正的麻辣香味,不含色素跟視頻添加劑。合格的火鍋底料會隨氣溫變化而產生硬度的變化,一般是冬天硬、夏天軟。

然而,有的廠家為了降低成本,用食用香精代替天然香料,用石蠟代替牛油。要是買到了劣質火鍋底料,則有可能對身體造成危害。

所以在選擇內蒙古火鍋底料時一定要觀其形狀,然後再用手觸摸感受。一般選擇火鍋底料時,建議到公司總部的工廠進行實地參觀考查,看公司的原材料、生產工藝與規模,隻有親自去看了,品嚐了,才能知道產品味道是否正宗,是否能符合消費者的需求。

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