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內蒙古火鍋底料
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吃火鍋必備五款內蒙古火鍋底料,火鍋口味正不正宗全靠它

2019-05-22 11:40:18

內蒙古火鍋底料必備五款料,火鍋口味正不正宗全靠它

火鍋可是全國人民都愛吃的美食,正所謂沒有一頓火鍋解決不了的事,如果有就兩頓,尤其是最近這個漫長的假期,火鍋更是全國人民離不開的美食,如何挑選火鍋底料,火鍋底料必備的五種材料,你真的知道嗎?今天小編就給大家講解一下火鍋必備五款料

1. 郫縣豆瓣醬

郫縣豆瓣醬可是中國非常好的調味料之一,色澤油亮,顏色紅潤,經傳統工藝製作而成,采用精選蠶豆製作而成,醬香濃鬱香氣十足

2. 牛油 牛油可是傳統重慶火鍋中必不可少原材料,增香提味必不可少的配料,內蒙古火鍋底料中使用牛肉會使火鍋的香氣更為香醇,當食物從火鍋中撈出,浸滿香料氣息的火鍋會附著在食物之上,源源不斷的香氣從食物中散發出來

3. 辣椒 好吃的火鍋底料中辣椒往往並不是隻有一款,而是多種辣椒複合而成,比如七星椒,小米辣,二荊條等多種辣椒混合在一起,才能被用於製作火鍋底料。

4. 花椒 正宗火鍋中用的花椒可不隻是花椒而是麻椒,一定要選用四川重慶等地的麻椒用來製作,麻味十足,味道強烈,香氣純正,而且還要添加藤椒作為配比

5. 香葉 香葉也是火鍋中必不可少的,香葉又名月桂葉,是用途廣泛的香料,常常被用於火鍋的製作當中,香氣清新十足,在添加於火鍋當中還有一定的解膩作用。

以上便是內蒙古火鍋底料必備五款料,大家在購買火鍋底料時便可以通過以上材料挑選,大廚四寶的火鍋底料便包含了以上的產品非常適合食用。

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